豆粕、棉籽粕与菜籽粕对生长期藏猪的营养价值评定

摘要

本研究旨在评定3种蛋白质饲料（豆粕、棉籽粕与菜籽粕）对藏猪的营养价值，将40头体况相近的35kg阉藏公猪，随机分为4组，每组5个重复，每个重复2头猪。不同组别的猪分别饲喂基础饲粮，以及添加了20%饲料原料（豆粕、棉籽粕与菜籽粕）的饲粮。以盐酸不溶灰分作为指示剂，测定藏猪对饲粮营养物质消化率，利用套算法，计算出藏猪对3种蛋白质饲料的营养物质消化率。化学成分分析测定结果表明本试验采用的菜籽粕粗纤维（26.63%）、中性洗涤纤维（57.37%）含量最高，豆粕的17种氨基酸含量（41.13%）及无氮浸出物（30.15%）含量最高。根据套算法计算得到了藏猪对饲料营养物质利用率，藏猪对豆粕的粗蛋白质（90.35±6.03）%与17种氨基酸表观消化率（90.82±4.59）%最高，藏猪对棉籽粕粗蛋白质（80.82±6.25）%与17种氨基酸表观消化率（84.33±4.74）%，与豆粕差异不显著（P?0.05）。由此得出结论，在3种蛋白质饲料中，豆粕作为蛋白质饲料，对生长期藏公猪营养价值最高，由于生长期藏公猪对豆粕与棉籽粕之间粗蛋白质表观消化率及17种氨基酸表观消化率差异不显著（P?0.05），在生长期藏公猪饲粮中，棉籽粕或可部分替代豆粕。

关键词

蛋白质饲料 / 藏猪 / 营养价值