原生DHA纯牛奶辅助改善记忆的功效

摘要

目的 评估原生二十二碳六烯酸（DHA）纯牛奶对儿童记忆功能的改善作用。方法 采用随机、双盲试验设计，将300例6岁的儿童根据基线记忆商和视力水平随机分为3组，分别食用原生DHA纯牛奶、DHA藻油添加牛奶和未添加DHA的普通纯牛奶，每日上、下午各1盒(195 mL·盒^-1)，连续服用90 d，其间保持原有生活习惯不变。结果 研究结束时，原生DHA纯牛奶组儿童的联想学习量表分、无意义图形再认量表分、记忆商显著高于DHA藻油添加牛奶组和普通牛奶对照组儿童（P<0.05）；第60天和90天末，原生DHA纯牛奶组血液中的DHA质量浓度均显著高于DHA藻油添加牛奶组（P<0.05）。结论 原生DHA纯牛奶和DHA藻油添加牛奶均具有辅助改善记忆功能，且原生DHA纯牛奶辅助改善记忆的效果优于添加DHA藻油牛奶。

关键词

二十二碳六烯酸 / 纯牛奶 / 记忆 / 功效 / 儿童