茶叶中含Fe量检测的实验教学改革探索

摘要

以茶叶中微量元素含Fe量的定量检测为实例,进行实验教学改革,采用"单个必做"和"组队选做"相结合模式,结合已知和未知的实验因素分析,以提高学生的创新和实践能力.分析学生在不同模式的实验完成情况,统计比较改革前后学生的实验成绩,并进行实验满意度调查.结果表明:所有学生完成了单个必做实验,98.0%的学生完成了组队选做实验,60.0%的学生完成了其他因素分析实验;与改革前相比,改革后学生的总成绩提高了22分,学生的及格率和满意度分别达97.5%和95.0%,增幅分别达25.0%和20.6%.通过实验教学的革新,让冗长较难的实验变得通俗且易操作,调动了学生的兴趣爱好,培养了团队协作能力,实验效果好.这些创新可以更好地让学生掌握现代分析技术的原理和方法,夯实基础实验技能,提高综合实验设计和动手能力,提升学生满意度.

关键词

茶叶 / 含Fe量 / 分光光度法 / 实验教学 / 定量检测