“金课”导向下无机及分析化学课程教学改革：以食品专业为例

摘要

以陕西师范大学食品专业为例，基于无机及分析化学课程的教学现状，以“金课”为导向，针对其在教学内容、教学方式、教学结构和评价模式等出现的问题，构建了具有高阶性、创新性和挑战度的无机及分析化学课堂，以此激发学生学习主动性，提高教学质量，培养应用型的社会人才.

关键词

无机及分析化学 / 食品专业 / 金课 / 课程改革