HPLC-MS/MS快速测定鸡肉中酰胺醇类和硝基咪唑类药物

李洪波; 黄志伟; 张振宇; 刘萌; 马宁

doi:10.19789/j.1004-9398.2026.01.008

首都师范大学学报（自然科学版） ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (1) : 64 -70. DOI: 10.19789/j.1004-9398.2026.01.008

HPLC-MS/MS快速测定鸡肉中酰胺醇类和硝基咪唑类药物

李洪波, 黄志伟, 张振宇, 刘萌, 马宁

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摘要

为了实现快速同时测定鸡肉中酰胺醇类和硝基咪唑类药物残留，本研究建立了一种高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）分析检测技术方法。鸡肉样品匀浆粉碎后，经水预混合分散，乙腈提取，Captiva EMR-Lipid固相萃取柱一步净化，HPLC-MS/MS检测；酰胺醇类药物采用基质内标法定量，硝基咪唑类药物采用基质外标法定量。酰胺醇类和硝基咪唑类药物在0.3～10.0µg/kg范围线性关系良好。二者的检测下限均为0.1µg/kg，定量下限均为0.3µg/kg。在1.0、2.0和5.0µg/kg的添加质量分数水平下，酰胺醇类药物回收率为95.5%～105.8%，硝基咪唑类药物回收率为82.4%～109.3%，相对标准偏差为0.4%～10.1%。该方法简便、快捷，满足鸡肉中酰胺醇类和硝基咪唑类药物残留检测的相关规定和要求。