单宁对断奶羔羊生长性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵的影响

摘要

目的 本试验旨在探究饲粮中添加单宁对断奶羔羊生长性能、血清抗氧化指标和瘤胃发酵的影响。方法 采用单因子试验设计，选取3月龄、体重相近断奶湖羊公羔30只，随机分成3组，每组10个重复，每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮，试验1组和试验2组分别在基础饲粮中添加0.15%和0.3%的单宁。预试期7 d,正试期45 d,整个试验周期为52 d。结果 单宁对断奶羔羊的生长性能没有显著影响；0.15%单宁组和0.3%单宁组总超氧化物歧化酶（T-SOD）含量显著高于对照组（P<0.05）;对照组和0.3%单宁组的丙二醛（MDA）含量显著高于0.15%单宁组（P<0.05）;0.15%单宁组总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05）;与对照组相比，0.15%单宁组和0.3%单宁组氨态氮（NH₃-N）浓度降低（P<0.05）;菌体蛋白（MCP）浓度提高（P<0.05）;各组间挥发性脂肪酸（VFA）浓度无显著影响。结论 日粮中添加0.15%和0.3%的单宁显著提高了断奶羔羊血清抗氧化能力，显著降低了血清中MDA含量，显著降低了瘤胃发酵参数中的NH₃-N浓度，显著提高了瘤胃发酵参数中MCP浓度，对生长性能和VFA浓度没有显著的影响。

关键词

单宁 / 断奶羔羊 / 生长性能 / 抗氧化 / 瘤胃发酵