新疆高品质酿酒葡萄精细化气候区划研究

摘要

酿酒葡萄区划是获得高品质葡萄原料的首要任务和关键环节。新疆作为我国葡萄酒酿造大省，葡萄酒产业急需提质增效，明确优质葡萄种植基地，以满足高品质葡萄酒酿造需要。因此，本文基于新疆79个气象台站1961—2019年逐日气象资料，采用逐步分区法和集优法相结合的方法，基于GIS技术，以无霜期(FFP)、≥10℃积温(AAT)、降水量、极端最低气温和干燥度(K)等为区划指标，开展了新疆高品质酿酒葡萄可种植区、不同熟性的精细化气候区划，结果表明：(1)近60年影响酿酒葡萄生长的气候因子≥10℃积温(AAT)、无霜期(FFP)、极端最低气温、降水量均呈现出波动式不同程度的上升趋势，上升的幅度分别为62.2℃·d/10 a、3.3 d/10 a、0.4℃/10 a、8.6 mm/10 a,干燥度K总体上呈现下降的趋势，下降的幅度为0.4/10 a;这些气候因子的变化对新疆酿酒葡萄种植区域范围增加和葡萄品质提升起积极作用。(2)天山北坡乌鲁木齐至克拉玛依沿线一带直至伊犁河谷、天山南麓环塔里木盆地北部边缘库尔勒至和田沿线一带均是酿酒葡萄最适宜(高品质)种植区。(3)早熟品种在新疆境内能够种植的区域分布范围窄、面积少，且大部分零星分布；中熟品种高品质种植区域集中分布于天山北坡、伊犁河谷、焉耆盆地、塔城盆地等区域；天山北麓沿准噶尔盆地西部和南部大部分区域、伊犁河谷、吐哈盆地、南疆环塔里木盆地南北部大分部区域均是晚熟品种高品质种植区。

关键词

新疆 / 酿酒葡萄 / 气候区划 / 气候变化