海拔梯度下不同粒色青稞品种（系）农艺性状及品质性状的变化

摘要

为了通过初步阐明不同粒色青稞农艺性状及品质性状对不同海拔梯度的响应规律，为海拔梯度调控青稞农艺性状和品质性状提供理论依据，研究以80份不同粒色的青稞品种为材料，采用二因素随机区组设计于林芝、拉萨、日喀则3个不同海拔梯度地区进行种植试验，分析不同海拔梯度下青稞农艺和品质性状的变化规律。结果表明，随海拔梯度升高，其株高先增加后降低，穗长、穗粒数、有效分蘖数及总分蘖数无显著变化；在抗倒伏方面，3个地区种植的80份青稞品种均表现出明显差异。在林芝，58.75%的青稞品种倒伏；在拉萨和日喀则，15%的青稞品种倒伏，其中ZDM5736和藏0786这2个材料有1/5出现倒伏。相关性分析表明，株高、穗长与穗粒数均呈极显著正相关，穗粒数与千粒质量呈极显著负相关，有效分蘖数与总分蘖数呈极显著正相关。聚类分析结果表明，在3个地区均可将参试品种分为5类，且第2类株高均为最低，可作为抗倒伏种质资源。随海拔梯度升高，73.75%的青稞蛋白质含量降低，45%的青稞淀粉含量先升高后降低，46.25%的青稞维生素E含量降低，81.25%的青稞花青素含量先升高后降低，40%的青稞膳食纤维含量升高。

关键词

海拔 / 粒色青稞 / 农艺性状 / 品质