低温胁迫下河北省花椒品种的生理响应及抗寒性评价

李莹; 郭伟珍; 孙浩; 赵京献

doi:10.26942/j.cnki.issn.1002-2481.2026.01.10

山西农业科学 ›› 2026, Vol. 54 ›› Issue (1) : 88 -95. DOI: 10.26942/j.cnki.issn.1002-2481.2026.01.10

低温胁迫下河北省花椒品种的生理响应及抗寒性评价

李莹, 郭伟珍, 孙浩, 赵京献

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摘要

为了解河北省栽培花椒品种的冬季抗寒性，采集阜平、唐县、平山、涉县、石家庄、广宗等地不同花椒品种的1年生枝条测定相对电导率，计算半致死温度；同时以兴隆秋椒、朝仓山椒、白沙椒、冀椒1号、无刺椒1号等5个花椒品种为试材，设置-5、-10、-15、-20、-25、-30、-35℃等7个温度梯度，研究不同低温胁迫下各花椒品种枝条丙二醛（MDA）、脯氨酸（Pro）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等生理指标的变化趋势，并分析各指标间相关性。结果表明，不同采集地花椒品种间抗寒性存在较大差异，供试品种中，抗寒性最强的是广宗的秋椒优树，抗寒性最差是采自平山的山西老婆椒；田间前期短时低温对花椒影响不大，随着低温持续时间的延长，枝条电导率逐渐升高；低温胁迫下，花椒枝条MDA含量、Pro含量与抗氧化酶活性（SOD、POD、CAT）均呈先上升后下降趋势，不同品种变化幅度存在差异；相关性分析结果显示，不同品种各生理指标间相关性表现不同，MDA与3个抗氧化酶（SOD、POD、CAT）间具有较强的相关性。