地方、食物与性别:山东大葱的性别意象与地域性格的互构

王翘楚, 刁统菊

中北大学学报(社会科学版) ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (01) : 81 -89.

PDF
中北大学学报(社会科学版) ›› 2025, Vol. 41 ›› Issue (01) : 81 -89.

地方、食物与性别:山东大葱的性别意象与地域性格的互构

    王翘楚, 刁统菊
作者信息 +

Author information +
文章历史 +
PDF

摘要

山东大葱作为山东地区的代表性饮食符号呈现出明显的男性食物性别意象。从味觉理论分析,其“呛辣”口感形成的“冲击”“刺激”的情绪隐喻具备男性气质;女性受到的“雅”规训和大葱“健体壮阳”的食补功效建构着大葱的男性食物属性;山东民众的日常饮食实践以及地域性格特征让“山东大葱”的男性意象更为鲜明。“山东大汉”的地域性格也因山东大葱具备的男性性别意象得以强化,由此,食物性别意象与地域性格之间形成了互构关系。

关键词

山东大葱 / 性别意象 / 地域性格

Key words

引用本文

引用格式 ▾
地方、食物与性别:山东大葱的性别意象与地域性格的互构[J]. 中北大学学报(社会科学版), 2025, 41(01): 81-89 DOI:

登录浏览全文

4963

注册一个新账户 忘记密码

参考文献

AI Summary AI Mindmap
PDF

61

访问

0

被引

详细

导航
相关文章

AI思维导图

/