芦笋生产中沼液与化肥配施优化技术研究

摘要

芦笋生产中沼液替代化肥能够提高芦笋产量及品质，同时可节约化肥施用、促进养殖粪便厌氧处理沼液的资源化利用，对种植业和养殖业的结合起到关键作用。本文设置了常规施肥、化肥减量20%、40%及80%共4个化肥施用梯度，每梯度内设置了CK、沼液减半对水施用及全量沼液施用3个处理以探究不同化肥替代比例下沼液施用方式对芦笋生产的影响。研究结果表明，在不同化肥用量条件下，沼液施用均能显著提高芦笋产量，而沼液对水施用更有利于芦笋净菜率及净菜产量的提高；沼液的施用可有效提高芦笋可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素C含量，降低芦笋纤维素含量；沼液施用有利于缓解土壤酸化及盐基离子累积，从而抑制土壤盐渍化；同时，沼液的施用能提高土壤有机质含量及土壤氮、磷、钾含量。在芦笋生产中，沼液对水施用是比较合理的施用方式，且沼液用量以667 m²每次施用3～4 m³为宜，这种条件下基施化肥可以减量20%～40%。

关键词

芦笋 / 沼液 / 化肥替代

基金资助

国家重点研发计划（2022YFE0196000）; 龙游县科技攻关项目（2024074）; 衢州市科技计划（2023K094）