植物生长调节剂对切块生姜发芽特性的影响

摘要

为解决生姜切块育苗壮芽一致性低的生产问题，本研究以生姜金凤1号为试材，以清水为对照，采用6种植物生长调节剂单剂，并选取其中具有潜在协同作用的调节剂进行二元或三元复配，形成16种复配组合，共设23个处理，研究各处理对姜块发芽率、芽长、芽粗、发芽势及发芽指数等指标的影响，进一步优化切块生姜催芽技术。结果表明，0.5 mg·L^-1乙烯利（ETH）单剂及其与2 mg·L^-1吲哚乙酸+0.2 mg·L^-1油菜素内酯的复配组合（ETH+IAA+BR）对芽体生长均具有显著促进作用，芽长分别达13.66、12.68 mm，芽粗分别达8.25、8.27 mm，且发芽率均达100%；硫脲与乙烯利复配处理（TU+ETH）发芽势达100%，发芽指数为2.50，显著提升发芽一致性。但赤霉素（GA₃）单剂及含GA₃的复配处理对生姜发芽均具有抑制作用，芽长仅为3.55～5.42 mm，发芽率最低为66.67%。通过熵权TOPSIS法多指标综合评价进一步证实，ETH+IAA+BR处理（相对接近度0.907）、TU+ETH处理（相对接近度0.869）位于前列，综合促芽效果好，而GA₃处理的相对接近度仅为0.108，抑制效应显著。综上，乙烯利及其复配组合可作为切块生姜高效催芽方案，为切块生姜壮芽率提供了科学依据与技术支撑，建议生产中优先选用0.5 mg·L^-1乙烯利单剂或2 g·L^-1硫脲+0.5 mg·L^-1乙烯利复配组合，并避免使用GA₃类药剂。

关键词

生姜 / 植物生长调节剂 / 发芽率 / 发芽势 / 发芽指数

基金资助

湖北省农业科技创新中心蔬菜创新团队（2024-620-000-001-007）; 2024-2025年度院士专家科技服务“515”园艺产业链行动（协同推广）; 国家特色蔬菜产业技术体系武汉综合试验站（CARS-24-G-17）