NaCl处理对南瓜幼苗生长的影响及耐盐机制分析

孙梦瑶; 王震贤; 陈学进; 姜立娜; 周俊国; 翟于菲

doi:10.16861/j.cnki.zggc.2025.0415

中国瓜菜 ›› 2026, Vol. 39 ›› Issue (1) : 87 -93. DOI: 10.16861/j.cnki.zggc.2025.0415

NaCl处理对南瓜幼苗生长的影响及耐盐机制分析

孙梦瑶, 王震贤, 陈学进, 姜立娜, 周俊国, 翟于菲

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摘要

为探究盐胁迫对南瓜生长发育的生理调控机制，本研究选取耐盐性差异显著的两个南瓜品系（360-3、20-8）为试材，通过幼苗期盐胁迫试验，系统分析其生理响应特征。试验设置0（CK）、200、300 mmol·L^-1 3个NaCl浓度梯度，分析盐胁迫对南瓜幼苗生长、生理代谢及抗氧化酶活性的影响。结果表明，随着NaCl浓度升高，两份南瓜材料的幼苗株高显著降低，其中20-8的降幅更为显著。叶片相对含水量（RWC）和干鲜质量随盐浓度增加呈下降趋势，但耐盐品系360-3的RWC在盐胁迫下维持稳定，显著优于20-8。盐胁迫加剧细胞膜损伤，两份南瓜材料的电导率随盐浓度升高显著上升。抗氧化酶活性响应中，360-3在300 mmol·L^-1 NaCl处理下超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性较对照(0 mmol·L^-1 NaCl)分别显著提高230.91%、284.72%、40.82%，远高于20-8的103.03%、24.96%、22.89%。两份南瓜材料在300 mmol·L^-1 NaCl处理下的过氧化氢（H₂O₂）含量较对照分别显著升高37.07%和39.95%，表明抗氧化系统能有效缓解氧化损伤。综上，材料20-8耐盐性差，而材料360-3通过更强的保水能力和抗氧化酶激活机制表现出更强的耐盐性。