钙肥对豇豆种皮开裂及花色苷、纤维素和钙含量的影响

摘要

豇豆种皮开裂在生产中较为常见，对种子活力和发芽影响较大。为探讨增施钙肥对抑制种皮开裂的可行性，以6个豇豆品种为试验材料，采用基肥或结荚期叶面追肥的方式增施钙肥，调查裂籽率，测定种皮中花色苷、纤维素和钙含量。结果表明，不同钙肥增施方式，均能提高纤维素含量和钙含量，显著降低花色苷含量，豇豆裂籽率降低3.1～12.7百分点。相关性分析结果表明，豇豆裂籽率与花色苷含量呈极显著正相关，与纤维素含量呈显著负相关。综上，增施钙肥可作为降低豇豆裂籽率的重要措施在生产中推广应用。

关键词

豇豆 / 裂籽 / 钙肥 / 花色苷含量 / 纤维素含量 / 钙含量

基金资助

河南省国际联合实验室“以色列蔬菜品种引进和配套技术研究”