β-烟酰胺单核苷酸功能与合成研究进展

任丽梅; 王晓茹; 祁永浩; 韩广欣; 韩天淼; 桂阳; 张淼; 李小兵

doi:10.14188/j.ajsh.2021.02.004

生物资源 ›› 2021, Vol. 43 ›› Issue (02) : 127 -132. DOI: 10.14188/j.ajsh.2021.02.004

β-烟酰胺单核苷酸功能与合成研究进展

任丽梅, 王晓茹, 祁永浩, 韩广欣, 韩天淼, 桂阳, 张淼, 李小兵

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摘要

β-烟酰胺单核苷酸（nicotinamide mononucleotide,NMN）是辅酶I——NAD⁺（nicotinamide adenine dinucleotide）合成的关键中间体,存在于各种生物体内。NAD⁺广泛参与体内多种反应,对人体健康起着非常重要的作用。服用烟酰胺单核苷酸后可以快速提升体内NAD⁺水平,从而在体内起到多种关键功能。近年来,研究NMN为年龄相关性功能衰退和疾病的发病机制提供了许多重要的见解。研究发现NMN具有多种功能作用,例如抗衰老,促进心脑健康等。NMN已经成为保健品、食品原料等领域研究的热点,其市场容量增长迅速,目前已有多种以NMN为主要成分的保健品上市销售。基于NMN持续火热的研究态势以及未来巨大的市场预期,本文较为系统地综述了NMN的研究背景、作用机理、保健功能、全球品牌产品、主要的化学方法与生物学方法的合成路线等,旨在为普及以及推动NMN在人类健康领域的研究和应用提供参考。