东北湿草甸芳香植物─杜香

摘要

<正>杜香（Ledum palustre L.）是杜鹃花科（Ericaceae）杜香属（Ledum）植物,又称细叶杜香（东北）或狭叶杜香（内蒙古）,是吉林省Ⅲ级重点保护植物。杜香属植物是我国东北地区重要的芳香植物资源之一,全株有浓烈的香味,其枝叶、花果均可提取芳香油,通过水蒸气蒸馏法提取的杜香枝叶精油的得油率约为0.13%～2.00%,超临界萃取的得油率为1.49%～1.72%^[1]。

杜香（Ledum palustre L.）是杜鹃花科（Ericaceae）杜香属（Ledum）植物，又称细叶杜香（东北）或狭叶杜香（内蒙古），是吉林省Ⅲ级重点保护植物。杜香属植物是我国东北地区重要的芳香植物资源之一，全株有浓烈的香味，其枝叶、花果均可提取芳香油，通过水蒸气蒸馏法提取的杜香枝叶精油的得油率约为0.13%~2.00%，超临界萃取的得油率为1.49%~1.72%^［1］。

全世界杜香属植物有3~4种，我国有1种（杜香）2变种（宽叶杜香和小叶杜香）^［2］。杜香为常绿小灌木，株高40~50 cm，直立或平卧，多分枝；枝纤细，幼枝密被褐色绒毛；叶互生，线形，长1~3 cm，宽1~3 mm，边缘强烈反卷，上面深绿色，中脉凹陷，下面密生茶褐色绒毛；花多数，伞房花序，乳白色，长5~25 mm，密生褐色绒毛；萼片5；雄蕊10；蒴果3.5~4.0 mm，被褐色细毛；开花期6~7月，结果期7~8月^［2，3］。杜香属植物分布在北半球温带或寒温带地区，在我国主要分布于海拔400 m以上的大、小兴安岭（黑龙江省、内蒙古自治州）和长白山（吉林省）的湿润山坡、林缘和湿草甸中^［2~4］。

我国对杜香这一野生植物资源的研究起步较晚^［4］，20世纪70年代对其挥发油进行了研究^［5］。对杜香属植物的野生资源调查研究表明，长白山的杜香种群分布于海拔1 216~1 427 m的黄花落叶松林内，群落内主要伴生植物有黄花落叶松（Larix olgensis）、越橘（Vaccinium vitis⁃idaea）、蓝果忍冬（Lonicera caerulea）、舞鹤草（Maianthemum bifolium）、七筋姑（Clintonia udensis）等^［6］；大兴安岭地区宽叶杜香生长在海拔1 000~1 750 m，且杜香的伴生植物有云杉（Picea asperata）、落叶松（L. gmelinii）、兴安杜鹃（Rhododendrondauricum）、笃斯越橘（V. uliginosum）、风毛菊（Saussurea japonica）、地榆（Sanguisorba officinalis）等^［7］。加拿大把杜香称为“拉布拉多茶”，具有抗氧化、消炎和抑癌作用。杜香中微量元素水溶性研究表明，K、Na、Ca、Zn溶出率较高，分别为47.94%、18.64%、19.65%和19.74%，可开发为功能饮料或作为新的食品功能因子来源^［5］。目前我国已有杜香解酒饮料^［8］、挥发油止咳平喘^［9］、以及嫩叶制作保健茶^［10］的专利。

参考文献

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[8] 朴东春,宋殿君.解酒饮料及其制备方法:CN1559609A[P]. 2004⁃02⁃20.

[9] 周玉新.一种治疗慢性支气管炎的杜香精油滴丸剂及其制备方法:CN1969934A[P]. 2006⁃12⁃19.

[10] 潘兰宝.用杜香的嫩叶制作保健茶的方法:CN1650729[P]. 2005⁃08⁃10.