基于广泛靶向代谢组学分析三个姜黄品种中姜黄素类成分

摘要

本试验基于液相色谱-四极杆线性离子阱质谱的广泛靶向代谢组学方法，结合聚类分析和正交偏最小二乘判别分析等方法，比较分析姜黄（Curcuma longa L.）三个品种的姜黄素类代谢物的变化。结果所有样品共检出46个姜黄素类化合物，其中高含姜黄（GJH）和川姜黄（CJH）均检出46个姜黄素类代谢物，而云姜黄（YJH）检出36个。通过组间峰面积分析发现，共有41个代谢物包括指标性成分姜黄素和代表性成分去甲氧基姜黄素、双去氧基姜黄素、二氢姜黄素及四氢姜黄素的相对含量均从高到低依次为：高含姜黄、川姜黄、云姜黄。通过层次聚类和自组织映射聚类分析发现，高含姜黄与川姜黄样品可以聚为一类与云姜黄区别分开，提示高含姜黄与川姜黄质量相似而与云姜黄差异较大。结果表明，高含姜黄的代表性姜黄素类代谢物的含量高于川姜黄和云姜黄，且与川姜黄的姜黄素类代谢物组成相似，是除川姜黄外的又一高质量姜黄新品系，可为姜黄药材提供新的来源。

关键词

姜黄 / 品种 / 姜黄素 / 代谢组学 / 聚类分析