油樟叶中黄酮类物质抑菌效果研究

武纤雨; 冯喜龙; 李莉; 杨丽; 王伟; 杨佳荫; 饶欣悦; 李锦浩; 赵萌; 冯瑞章; 魏琴; 刘洋

doi:10.14188/j.ajsh.2022.04.008

生物资源 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (04) : 402 -410. DOI: 10.14188/j.ajsh.2022.04.008

油樟叶中黄酮类物质抑菌效果研究

武纤雨, 冯喜龙, 李莉, 杨丽, 王伟, 杨佳荫, 饶欣悦, 李锦浩, 赵萌, 冯瑞章, 魏琴, 刘洋

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摘要

探究从油樟（Cinnamomum longipaniculatum）叶中提取出的不同极性黄酮样品对大肠杆菌（Escherichia coli）、志贺杆菌（Shigella）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、稻瘟病菌（Magnaporthe grisea）和黄曲霉菌（Aspergillus flavus）五种病原菌的抑制作用。以五种病原菌为指示菌，将不同的黄酮样品滴加在滤纸片上，观察抑菌圈的大小。结果显示，样品Fr1、Fr2、Fr3、Fr4和Fr7对大肠杆菌有抑菌作用；样品Fr2、Fr3、Fr4、Fr5、Fr7和Fr8对志贺杆菌有抑菌作用；样品Fr4和Fr8对金黄色葡萄球菌有抑菌作用；样品过孔和Fr4对黄曲霉菌有抑菌作用；样品过孔对稻瘟病菌有抑菌作用。故不同极性的黄酮样品有良好的抑菌性。