石榴营养成分与抗炎作用机制研究进展

摘要

目前，抗生素虽然是治疗细菌引发炎症的关键药物，但其滥用导致的耐药性问题日益严峻。因此，探索和应用新型抗炎药物以应对不同类型炎症，已成为当前重要课题。石榴富含多种有益健康的活性成分，大量研究表明，石榴籽、石榴皮和石榴花的提取物具有杀菌、抗炎、驱虫等效果。石榴及其提取物有潜在的抗炎作用，且毒副作用小，可作用多种靶点进行综合治疗，这使得其成为炎症疾病治疗的新方向。对石榴的营养成分进行总结，并系统性阐述了石榴的抗炎作用机制，以期为石榴抗炎作用药物产品的进一步研发和应用提供理论基础。

关键词

石榴 / 抗炎 / 营养成分 / 作用机制