基于核心素养的跨学科综合实践活动开发——以“人类对细菌和真菌的利用”为例

摘要

对人教版生物学八年级上册中的“人类对细菌和真菌的利用”的发酵演示实验进行创新，即将发酵生成二氧化碳的演示实验开发成为可视性实践活动，让学生完成制作馒头、包子的实践活动，能有效提升学生的学科核心素养和实践能力，帮助学生用科学的观点、知识等解决生活中的问题。

关键词

核心素养 / 人教版 / 生物学 / 细菌 / 真菌 / 跨学科综合实践