维生素C参与的碘钟反应

余心乐, 余静, 孙凌, 辜家芳

实验教学与仪器 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (3) : 84 -85.

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实验教学与仪器 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (3) : 84 -85. DOI: 10.19935/j.cnki.1004-2326.2025.03.028

维生素C参与的碘钟反应

    余心乐, 余静, 孙凌, 辜家芳
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摘要

维生素C与双氧水直接反应比较慢,且维生素C的还原性大于I-。当维生素C过量时,双氧水先跟维生素C反应,之后再与I-反应。为解决问题,适当改变反应环境,设计维生素C参与的碘钟反应,既能优化实验方案和实验步骤,又能提高实验的安全性。

关键词

碘钟反应 / 维生素C / 科普趣味实验

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维生素C参与的碘钟反应[J]. 实验教学与仪器, 2025, 42(3): 84-85 DOI:10.19935/j.cnki.1004-2326.2025.03.028

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