廉江橙新型保鲜膜的设计与制作

王赞博, 黄海霞

实验教学与仪器 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (5) : 93 -94.

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实验教学与仪器 ›› 2025, Vol. 42 ›› Issue (5) : 93 -94. DOI: 10.19935/j.cnki.1004-2326.2025.05.030

廉江橙新型保鲜膜的设计与制作

    王赞博, 黄海霞
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摘要

选用食品级材料探寻可食用、可降解的保鲜膜制作方法,根据不同需求制作不同类型的保鲜膜。采取液体保鲜膜(以沾蘸法快速覆膜,可满足完整的廉江橙保鲜)、固体片状保鲜膜(切开的廉江橙,采取覆盖式保鲜)两种方案探究无膜、普通塑料保鲜膜、可食用可降解保鲜膜保鲜处理后廉江橙保水率及微生物繁殖情况,据此提出该保鲜膜需要改进之处。

关键词

廉江橙 / 可食用 / 可降解 / 保鲜膜 / 设计 / 制作

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廉江橙新型保鲜膜的设计与制作[J]. 实验教学与仪器, 2025, 42(5): 93-94 DOI:10.19935/j.cnki.1004-2326.2025.05.030

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