开展实验教学,提升学生实验操作技能与实践能力,有利于促进学生生物学学科核心素养的落实。在“观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂”实验中,学生通过观察并识别处于细胞周期不同阶段的细胞,进而掌握有丝分裂的过程。学生学习有丝分裂,是其后续学习减数分裂的基础;掌握根尖细胞有丝分裂装片的制作和观察方法,是其后续完成“观察细胞减数分裂”和“低温诱导植物细胞染色体数目变化”实验的基础。
该实验是高中生物学教学中的难点实验之一。很多学校依照教材方法完成实验,但成功率很低。其主要存在以下两方面问题:一是处于分裂期的细胞太少;二是实验用时长,难以在一节课内完成临时装片的制作与观察等操作。因此,笔者决定对实验方法进行改进,以期达到缩短实验时间、改善实验现象和提高实验成功率的目的。
1 实验方法的改进
1.1 根尖的培养与固定
大蒜作为实验材料,与教材选用的洋葱比较,具有体积小、易培养、生根速度快等优点,每瓣大蒜的生根数量比一棵洋葱还多
[1]。笔者将大蒜选为该实验的材料。
按正常教学进度,该实验应在冬天完成。此时气温低,实验材料存在生根慢、根系细弱,细胞分裂指数低等不足。笔者将蒜瓣置于人工气候箱中,25 ℃恒温培养24 h即可看到明显的蒜瓣生根现象,同时根系生长速度快且粗壮。教材建议:待根长约5 cm时取材。但有研究表明,大蒜根长≤1 cm时,生长旺盛,处于分裂期的细胞多
[2]。大蒜根尖在11时、14时和18时有较多细胞处于分裂期,同时根尖越粗壮,分裂相越多
[3]。然而,学生上实验课的时间常常不能与大蒜根尖分裂旺盛时段吻合,故笔者决定将该实验改为在11时、14时选取根长1 cm左右、生长健壮的根尖,先置于卡诺氏液中固定,再置于70%乙醇中保存。经上述方法培养、处理后的根尖,即使不经过低温或同步化处理,也能观察到较多处于分裂期的细胞,简化了根尖培养流程。
1.2 装片的制作
(1) 解离条件。
教材建议:剪取根尖2~3 mm的分生区并将其放入盛有盐酸与乙醇混合液(质量分数为15%的盐酸与体积分数为95%的乙醇按1∶1配比)的玻璃皿中解离3~5 min。因取材过小,十分不便于用镊子取出解离后酥软的根尖,同时根尖在漂洗时极易丢失,故笔者改为直接将整个1 cm长的蒜根解离、漂洗后,再切取分生区用于观察。
教材中的解离液具有“解离”和“固定”的双重作用。其中:盐酸的作用是破坏细胞间的果胶层,使细胞相互分离;乙醇的作用是迅速杀死细胞,固定分裂相。因此,经卡诺氏液固定后的根尖,可以直接使用质量分数为15%的盐酸解离;而固定后的根尖可以在较短的时间内完成解离,使细胞更易分散开。在室温下,用质量分数为15%的盐酸解离2 min,即可观察到大蒜根尖分生区发白,伸长区呈半透明状态,此时结束解离。
(2) 漂洗方法。
教材建议:将解离后的根尖置于盛有清水的玻璃皿中漂洗10 min。该步骤用时太长,严重挤占了后面的显微观察时间。
笔者改用六孔板完成解离和漂洗。其中,1号孔放置解离液,2~6号孔放置清水。用镊子将解离好的蒜根从1号孔中取出后,依次置于2~6号孔中,并用滴管以吹吸方式进行漂洗。一共漂洗5次,用时约1 min,即可达到理想的漂洗效果。
(3) 染液种类与染色方法。
教材选用甲紫溶液或醋酸洋红液作为染液,在玻璃皿中染色,其中醋酸洋红液的价格较高。经多次实验后发现:这两种染液的特异性均不高,很容易使细胞内除染色体外的其他物质着色,即使增加分色步骤,染色体与细胞内其他结构的区分也不够明显(
图1-a、
图1-b)。学生因不能清楚地观察到染色后的染色体,观察到的分裂相减少,这也是造成实验成功率低的一个重要原因。
笔者改用改良苯酚品红染液在载玻片上进行染色。染色时,先在载玻片上切取根尖前端约2 mm乳白色区域作为分生区,其余部分丢掉;接下来,用镊子将根尖轻轻捣碎后再滴加染液进行染色,使细胞与染液充分接触,会有更多细胞中的染色体着色,有利于观察到更多分裂相,同时缩短了染色时间。室温下,染色5 min后经显微观察发现,细胞中染色体着色,细胞质近无色,染色体的形态和分布特点清晰可见(
图1-c)。使用改良苯酚品红染液进行染色,无须分色步骤,染色体与细胞内其他结构的区分明显,操作步骤简单,技术难度低,染色效果好。
(4) 制片技术。
教材建议:将染色后的根尖取出,放在载玻片上,加一滴清水,用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,用拇指轻轻按压盖玻片进行制片。笔者改为染色后直接盖上盖玻片进行制片,因为多余染液并不会影响视野背景的清晰度。
在用拇指轻轻按压盖玻片进行制片时难以掌握力度,易出现力度过轻而细胞未充分分散开,或按压过程中造成盖玻片侧滑而细胞重叠的问题。笔者改为在盖玻片上加盖一张吸水纸,先用食指和拇指按压并固定盖玻片,后用橡皮轻轻敲击盖玻片,重复几次,使根尖分散成云雾状;取下吸走多余染液的吸水纸,此时在盖玻片下几乎看不到根尖组织的存在,即根尖组织分散成薄薄一层,即可将装片置于显微镜下进行观察。
2 改进后的实验步骤
2.1 大蒜根尖的培养与固定
(1) 大蒜根尖的培养。
课前2~3 d,取一头大蒜,剥皮分瓣,用牙签串起多个蒜瓣,放在烧杯上;向烧杯内倒入清水,直至蒜瓣的底部接触到烧杯内的水面时为止(
图2);将装置放在人工气候箱中,25 ℃恒温培养,每隔24 h换一次水。
(2) 大蒜根尖的固定。
待蒜根长至约1 cm时,在11时或14时剪取整根生长健壮的蒜根;用吸水纸吸干蒜根的水分,将其置于卡诺氏液(无水乙醇∶冰醋酸=3∶1)中固定4 h;取出固定好的蒜根,用无水乙醇清洗至不含冰醋酸后,将其转入体积分数为70%的乙醇中保存。
2.2 装片的制作
(1) 解离。向六孔板的1号孔中加入适量的质量分数为15%的盐酸,然后向其中放入固定好的蒜根,室温下解离2 min。
(2) 漂洗。向六孔板的2~6号孔中加入适量清水,用镊子取出解离好的蒜根,依次置于2~6号孔中,再用滴管以吹吸方式进行漂洗。
(3) 染色。将漂洗后的蒜根放在载玻片中央,用刀片切取根尖前端约2 mm的乳白色区域作为分生区,其余部分丢掉;用镊子将根尖轻轻捣碎后,滴加一滴改良苯酚品红染液,置于室温下染色5 min。
(4) 制片。染色后,直接盖上盖玻片,再加盖一张吸水纸;用食指和拇指轻微按压并固定好盖玻片后,用橡皮轻轻敲击盖玻片,重复几次,直至根尖组织分散成云雾状;取下吸水纸,将装片置于显微镜下进行观察。
2.3 显微观察
先将制成的装片置于低倍镜下,即可找到细胞分散均匀、染色体着色良好的根尖分生区细胞(呈正方形,排列紧密);再将装片置于高倍镜下,即可分辨有丝分裂各时期细胞(
图3);观察各时期细胞内染色体的形态和分布特点,统计各时期细胞数量,绘制各时期细胞图像。
3 结语
对教材中“观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂”实验进行有效改进,即:选用大蒜作为实验材料,通过改进根尖培养条件、增加固定根尖步骤,解决了实验观察到的分裂相少的问题;优化解离、漂洗方法,实验操作简便;改换染液种类,使染色体着色后清晰可见,视野中呈现出更多的分裂相;改进制片技术,细胞分散均匀,实验结果明显;制作装片时间从20 min缩短到8 min,解决了实验操作耗时长的问题,给学生留下了充足的显微观察时间。
该实验为验证性实验。学生完成实验后,可以掌握制作根尖分生区细胞有丝分裂临时装片技术,观察到有丝分裂各时期细胞染色体形态和分布特点,学会比较细胞周期中不同时期时间长短的方法。教师可以利用其实验原理和技术方法,将实验内容拓展为探究性实验。学生可以自主选择实验材料,探寻适合“观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂”的实验材料。在探究学习过程中,学生将认识到实验材料的染色体数目、生根周期、生根数量、根尖细胞分裂指数等因素都会影响到实验效果,进而认同在科学探究中正确选用实验材料的重要性,体会科学家的睿智与勇于创新、探索求真的科学精神。
通过查阅资料,学生还会发现土壤pH、化学药剂、重金属离子等因素也会对细胞有丝分裂产生影响。学生可以在该实验基础上通过观察根尖细胞分裂指数、染色体畸变率等指标,尝试探究酸雨、除草剂、废电池浸出液等因素对植物生长的影响,不仅可以提高学生的科学探究素养,也有助于学生理解人类活动对生态环境的影响,增强学生的社会责任意识。在实验教学中,学生经历自主查阅资料、设计实验步骤、记录和处理实验数据、分析实验结果、得出实验结论、撰写实验报告和交流展示学习成果的整个过程,必然会促进自身生物学学科核心素养的发展,从而有效达成教学目标和学习目标。
利用朗威数字化(DISlab)信息系统实验室和自制实验装置时,使用了磁力搅拌器,其中搅拌转子只放置在外侧的稀碘液中,而未放置在简易的膜结构物内,主要原因是搅拌转子转动过程中可以实现溶液离子浓度均匀。若将其放置在装置内,则易划破膜结构,故该创新实验还有改进空间。笔者还尝试利用朗威数字化(DISlab)信息系统实验室和自制实验装置进行3种膜的透性大小比较,但考虑到无法保证膜厚度、物质跨膜面积、膜两侧溶液初始量等条件一致,所以未进行相关定量比较实验。