2021年1月，教育部印发《中华优秀传统文化进中小学课程教材指南》（以下简称《指南》），旨在充分发挥中小学课程教材承载的中华优秀传统文化的教育功能。《义务教育化学课程标准（2022年版）》（以下简称《新课标》）在其课程理念中提出要传承中华优秀传统文化，充分发挥化学课程的育人功能
［1］。新时代的化学教育，要积极承担起传承中华优秀传统文化的重任，让中华优秀传统文化不仅要进化学教材，还要进化学教学、进化学课程，使中华优秀传统文化与初中化学教学深度融合。目前，从国家层面看，虽有明确的文件导向，但如何将优秀传统文化与初中化学教学深度融合，如何以优秀传统文化为载体进一步发挥化学课程的育人功能，都需要有明确的可行路径、实施策略和实践案例的支撑。
1 价值追问：中华优秀传统文化融入化学教学的育人价值
1.1 传承中华优秀传统文化，增强文化自信
中华优秀传统文化，是中华民族五千多年文明的积淀，蕴含着丰富的化学知识和科学智慧，为当代化学教育科研提供了独特的视角和丰富的灵感来源。《天工开物》《梦溪笔谈》《本草纲目》等古代典籍中均记载了众多中国古代科技的辉煌成就。对此，教师可通过化学史上的中国贡献、传统工艺中的化学原理等内容与化学教学融合，吸引学生去欣赏、理解和研究中华优秀传统文化，让学生充分认识到我国在科技发展，尤其是在化学发展史中的独特地位和价值，以此增强学生的文化认同与文化自信。
1.2 发展核心素养，践行学科育人要求
在修订原则、课程理念和修订内容中，《新课标》均明确提出要将中华优秀传统文化有机地融入化学课程。中华优秀传统文化中的化学知识，如“曾青得铁则化为铜”“丹砂制水银”等内容都蕴含着化学改变生活等价值观，这些价值观为化学教学提供了正确的价值导向，将其与化学教学相结合，不仅可以帮助学生理解化学原理，培养其科学思维、发展其创新能力，还可以强化科学态度与责任素养的培育，是发挥学科育人价值的应然要求。
1.3 丰富教学内容，促进学科融合
中华优秀传统文化的载体形式较为丰富（
表1），包括经典古籍、人文典故、古代科技成就和传统技艺等多种形式，是我国古代劳动人民在认识、改造和创造物质等方面的探索成果，将这些丰富的成果融入化学教学之中，不仅可以丰富化学教学内容，还可以打破学科壁垒，促进化学与语文、历史、生物学、物理等多个学科的交叉融合，同时便于引导学生综合运用跨学科知识解决问题，培养学生的跨学科思维，提升其综合素养。
2 路径探寻：进教材，进教学，进课程
中华优秀传统文化与初中化学教学深度融合的关键，在于将其与初中化学教学的多个层次有机融合，进一步挖掘相关素材所蕴含的化学原理，系统规划并融入化学教学设计和活动安排中，递进式引导学生从化学视角认知，到运用化学原理演绎，再到应用化学技能创新，充分发挥化学学科中的中华优秀传统文化的育人价值。
2.1 进教材，从化学视角认识中华优秀传统文化
《指南》中指出：中华优秀传统文化进中小学课程教材，是“实现中华优秀传统文化传承系统化、长效化、制度化的重要举措”
［2］。教材是学生在化学学习中可以直接接触到中华优秀传统文化的重要载体，如人教版和鲁教版等多个版本初中化学教材在编写时都加入了丰富的中华优秀传统文化素材。对此，教师需要准确把握教材中相关中华优秀传统文化素材的内涵和设计意图，挖掘其与教学内容的契合点，找准其育人的融合点。
例如，在人教版化学九年级第一单元“课题1 金属材料”章节中，展示了后周时期用铁制作的位于河北沧州的铁狮子和东汉晚期用青铜制作的马踏飞燕。为强化对比，教师还可在教学中增加展示三星堆遗址出土的夏商时期的黄金面具，即用图片直观对比铁、铜、金这3种金属的锈蚀程度和历史时期，作为判断不同金属活性顺序的重要证据。这一将中华优秀传统文化与教材内容深度融合的应用案例，可以让学生充分感受中华优秀传统文化的深厚底蕴，同时向学生传递了面对化学问题要善于思考、发现和创造的理念。
2.2 进教学，用化学演绎中华优秀传统文化
《新课标》要求“用不少于本学科总课时的10%开展跨学科主题学习（实践）活动”
［1］。化学跨学科主题学习活动，是基于“主题”的“跨学科学习”，具体是指基于学生的素养发展需求，围绕某一研究主题，以化学学科内容为主干，运用并整合其他学科的知识和方法，开展综合性学习的一种方式
［3］。项目式学习，是一种基于问题解决的综合实践活动形式，能满足《新课标》对跨学科学习的要求，即凸显跨学科知识的综合性、问题解决的实践性、学生活动的探究性等特点
［4］。
《新课标》在“物质的性质与应用”学习主题中选取了水和溶液、酸碱盐等学生熟悉的物质作为性质探究的载体。在实际生活中，学生接触到的豆腐制作、松花蛋腌制、扎染等传统饮食与工艺的技艺都应用到了物质的溶解性、碱的腐蚀性等上述物质的具体性质，其制作工艺所对应的化学实验操作、原料到成品的变化中，均蕴含着丰富的化学原理、工艺流程，体现了丰富的化学知识与实践智慧，是非常适合开展跨学科探究的学习主题。在化学教学设计中，教师应以“物质的多样性”大概念为统领，设计沉浸式的传统技艺文化情境，依托项目式教学法的问题驱动功能，开发“主题·项目化学习”教学模式。
例如，学生知道豆腐是由大豆加工而来，但很少有学生知道“豆腐的传统制作技艺”是国家级非遗代表性项目，也没有系统探究过豆腐制作过程中的化学原理。九年级学生已经系统学习了溶解、过滤等基本实验操作，初步具备了“控制变量法”实验设计思路，知道豆腐制作过程中包含了胶体的凝固这一物理现象，但未能从物理化学的视角（如分子间作用力、胶体稳定性等）系统探究过其成型原理。在此背景下，可选择“非遗豆腐的当代制作”作为教学主题，围绕“物质的多样性”大概念和溶液、常见的酸碱盐等核心知识，挖掘豆腐文化所依托的、传承千年的“新密打虎亭汉墓出土壁画”的内涵，并将其作为情境，即将“浸豆、磨豆、滤浆、点卤、压制成型”这一传统制作工艺以化学视角加以解读，并在45 min的课堂教学中重现，从而使学生在用化学知识践行豆腐制作工艺的同时发展自身的化学核心素养。其具体案例设计与实施如
图1所示。
2.3 进课程，用化学知识创新中华优秀传统文化
教育部在印发的《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》中明确提出，鼓励各地学校充分挖掘和利用本地中华优秀传统文化教育资源，开设专题的校本课程。随着“主题·项目化学习”教学案例的积累，以及基于传承中华优秀传统文化的时代需求，教师可根据《新课标》对注重跨学科知识的整合与应用的要求，立足学校所处地域特色，将基于化学学科的跨学科实践活动形成序列化、系统化的化学校本课程。
例如，泰山文化是以泰山为典型地域特征的区域文化，是中华优秀传统文化在齐鲁大地的重要分支。在化学校本课程开发中，笔者以“泰山文化”为校本课程主题统领，以化学学科为主干，跨学科整合物理、生物学、地理和劳动等多学科内容，选择系统探究“泰山三美”的历史背景和食材制作过程作为课程内容。
在教学过程中，学生可学习相关的多学科知识和体验多种传统技艺，深入了解泰山的自然之美、人文之美和生活之美。在具体实践中，以“白菜”“豆腐”和“泉水”为系列主题，按照分析课程主题、设计课程目标、实施课程方案和评价的校本课程开发框架和逻辑
［5］，基于“主题·项目化学习”教学设计流程，将单课时的“非遗豆腐的当代制作”项目化教学，以序列化形式开发为“寻味泰山”的化学校本课程（
图2），从而借校本课程的设计与开发，实现了化学学科与中华优秀传统文化的融合与创新。
在校本课程授课内容的编排上，“寻味泰山”校本课程一共安排有“白菜种植”“汶河取水”“豆腐制作”“精美配菜”和“下厨房”共5个单元，分别选取具有泰山特色的“泰山石”“泰山石刻”“泰山泉水”“汶河水”“泰山粥”“泰山喜馍馍”“东平皮蛋”“泰山三美”“泰山豆腐宴”等素材设计多个传统文化情境，并依据“主题·项目化学习”教学流程开展教学。在每个单元下又设计了文化知识普及类、科学探究类、实践劳动类等多种实践活动，共同构成了“寻味泰山”的化学校本课程体系。在课程实施中，以实验报告、调查报告、项目成果展示等多种形式汇报学习成果，从而进一步发展了学生的跨学科素养和创新素养。“下厨房”是课程的最终单元，是学生以亲手种植的蔬菜、卤化的豆腐和用0.7% NaOH腌制的东平皮蛋为食材，在厨房里亲自烹饪“泰山豆腐宴”的形式展示课程实施成果，这是对学生最终学习成果的直观评价。
3 结语
中华优秀传统文化与初中化学教学的深度融合，需要注重对中华优秀传统文化内涵的挖掘、文化认知过程的设计和化学课程育人价值的开发。因此，教师在选择适合的中华优秀传统文化素材时要着重考虑以下3点：一是学情基点。要结合学生认知特点及生活经验进行融合，对于兼容性较强的传统文化素材，教学时可深追细究；关联性不大或超出学生认知水平的传统文化素材，应浅尝辄止。二是学科基点。化学课程教学要以学科本位的内容要求和特征为核心，保证教学的科学性。三是内容趣点。教师要立足学生的所学所长，凸显融合中华优秀传统文化内容的丰富性、亲和性与实用性，从而提高学生的参与度与接受度。
京公网安备11010202008535号
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