木瓜的健康声称研究进展

摘要

木瓜为蔷薇科（Rosaceae）多年生落叶木本植物贴梗海棠的果实，作为药食同源资源，在药用、食用及保健领域具有重要价值。该研究综述了木瓜中萜类、有机酸类、黄酮类等活性成分及其抗炎、祛风湿、降尿酸等生理活性的研究进展，并对其健康声称及安全性进行总结。通过文献梳理与分析，木瓜在调理脾胃、消食、生津止渴等方面展现出积极作用，提出木瓜的健康声称建议为：有助于降低尿酸水平和调节免疫功能，为木瓜药用及食疗价值提供参考，有望促进木瓜产品的研发和应用拓展，助力挖掘其健康益处，推动药食同源资源规范化发展。。

关键词

药食同源 / 木瓜 / 食疗作用 / 健康声称